胎毛筆

高雄好吃ㄉ美食唷漢城廚房-從小吃到宮廷料理應有盡有名　　稱： 漢城廚房電　　話： 07-558-6024地　　址： 高雄市左營區至聖路143號　 料理種類：燒烤料理(含鐵板燒)營業時間： 11：00~14：00，17：30~21：00是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高下九如交流道後直行九如路，遇博愛路右轉，遇至聖路右轉約5分鍾即。漢城廚房是由韓國華僑所開設，目的是為了告訴大家韓國料理並不是只有烤肉，還有更多更精華的所在。這裡的料理從韓國的小吃到頂級的宮廷御?都有提供，而大部分的食材都是由韓國原味進口，而且還特別注重蔬菜的用量，除了道地的美味之外還帶進了養生健康的概念。利用韓國風味的小擺飾點綴出其風格。韓式包飯套餐180元/韓國傳統的宮廷料理，生菜是用來包裹泡菜與豬肉來食用，這樣才是正統的韓國吃法。A五花肉生菜包220元/韓國當地小吃，配上特製醬料風味更佳。B辣炒年糕100元/採用韓國進口的糯米條，非常有咬勁。============================================================================金漢城韓式料理-高雄正宗韓式烤肉料理專賣名　　稱： 金漢城韓式料理電　　話： 07-201-0016地　　址： 高雄市苓雅區中華四路314號　 料理種類：燒烤料理(含鐵板燒)營業時間： 17：30~21：30　 是否接受信用卡： 可交通方式：開車行中山高下中正路交流道後直行中正路，遇中華路左轉直行約10分鐘即可達。金漢城可以說是高雄地區最具正統的韓國烤肉料理店之一，其道地的韓國口味深受饕客們的喜愛，就連挑嘴的日本人也讚不絕口。這裡對食材的要求非常嚴格，要保持絕對的新鮮，盡量選用頂極品或韓國進口的食材，而且只在晚餐時間營業，這樣才能保持料理美味的穩定。乾淨整齊的用餐環境，沒有太華麗的裝潢，卻擁有一種親切的感覺。韓式烤牛肉200元/純正的韓式烤肉，採用現作現醃的牛肉，經火烤包裹再生菜之中，再夾一點泡菜包在裡頭，烤肉配上酸辣的泡菜更佳的有味道。A韓式煎餅（原味）80元/用正統而獨特的手法煎煮，配上特製醬料風味更佳。B泡菜豆腐湯100元/泡菜口味的湯底，酸中帶辣。C辣雞腿180元/採用鮮嫩的雞腿，建議烤焦點更好吃。D韓式乾麵120元/採用韓國進的蕎麥麵，醬料與咬勁都很獨特。============================================================================朋友的家南美風味餐廳-吃到原汁南美味的異國料理名　　稱： 朋友的家南美風味餐廳電　　話：07-222-5679地　　址： 高雄市苓雅區和平一路240號　 料理種類：美式料理(含牛排)營業時間： 11：00~21：00　 是否接受信用卡： 可交通方式：開車行中山高速公路，下高雄交流道後直行遇中正路右轉，接和平一路左轉，在自由路交叉口前，約5分鐘即抵。秉持著傳統南美菜烹調的口感，引進原產地特種食材，藏身在和平一路旁的朋友的家。主廚以越洋的料理手法為主軸，重視火侯與刀工，讓饕客們在輕鬆的空間中享受美食，輕易將南美的功夫菜一網打盡。也因為這樣的堅持，加上優質的服務，在當地累積了不少有同樣堅持的老主顧。義式燴嫩雞199元/將特選嫩雞與紅蘿菠、花椰菜、玉米、菇類等食材以義式手法烹調，搭配法國麵包食用。A薰鮭海貝奶油義大利麵250/含醃薰鮭魚、干貝與主廚特製奶油義大利麵食用。B八盎司牛排350元/進口菲力牛排與主廚特製醬料搭配。===========================================================================Villa維拉南洋館-空間與料理洋溢現代南洋風名　　稱： Villa維拉南洋館 電　　話： 07-282-8882地　　址：高雄市前金區中山二路529號 料理種類：南洋料理營業時間： 11：00~24：00　 是否接受信用卡： 不可交通方式：開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至中山路左轉即抵，近新田路與青年路，位於BURBERRY店旁。極簡的空間裡注入傳統美感，入門處的書櫃以茅頂為裝飾，靠窗的沙發區以手工織品點綴，現代手法演繹南洋風情，十足成功：位於2F的挑高沙發區，帶有異國風的舒適氣氛教人流連。主打的南洋餐點，將重口味稍作改良，接受度高；推薦招牌香茅綠茶，消暑必點聖品。東南亞石雕、木門等裝飾，隨處驚喜無限。A泰式甜辣醬佐豬180元/特別以鐵板烹煮，香氣四溢，特調甜辣醬更添唰嘴風味；套餐附冷盤、湯及飯。B馬來肉骨茶鍋240元/秘方添加多種中藥材熬煮湯頭，濃郁且滋補。B月亮蝦餅90元以新鮮蝦漿與魚漿製作，份量厚實，自桿餅皮酥脆且香。 ============================================================================新泰城泰雲料理-揚起南國道地酸辣美味旗幟名　　稱：新泰城泰雲料理電　　話： 07-251-5187地　　址：高雄市成功一路231號 料理種類： 南洋料理營業時間： 11：00~14：30、17：00~22：00是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至成功路左轉續行即抵。由緬北主廚掌廚，用心經營的新泰城，算得上南都屬一屬二的南洋餐廳！強調道地的泰式及雲南料理，以少見的家鄉菜色出線；每2~3日親製打拋料，將泰國蝦醬、紅蔥頭、洋蔥及辣椒爆香，最後添加蝦膏，濃郁醬料使各道料理更添風味。空間強調自然氣息，精心陳設讓整體印象鮮活。空間雖不大但別具韻味，水甕呈現悠閒氛圍。雲南大薄片200元/強調刀工的一道料理，極薄剔透的肉片，淋上酸辣醬汁，冰脆的美味口感，無可無擬。A泰式咖哩花枝220元/蛋末細緻且花枝保有Q彈口感，說明火侯掌控得宜。B湄河甲必蝦220元/改良小吃，蝦醬加蕃茄調和的醬汁，鮮味十足。 ===========================================================================圓雲泰便宜-實惠美食佐新潮空間風味佳名　　稱：圓雲泰便宜電　　話： 07-201-1256地　　址：高雄市新興區文橫二路120號 料理種類：南洋料理營業時間： 11：30~14：00、17：30~22：00是否接受信用卡：不可交通方式：開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至中山路左轉，遇五福路左轉接文橫二路即抵。名為「泰」便宜，驚人低價當然為訴求，80元起跳的料理多達50餘道，選擇豐富！雖講求經濟實惠，但美味可是不打折，沿襲傳統作法，端上泰滇著名菜色及費工手工菜，風味一流。由日式老房子改建的空間，滇緬工藝品以新式手法點綴，搭配lounge音樂佐餐，新意無限。古意吊燈點亮新潮與典雅並俱的愜意空間。涼拌海鮮120元/什錦海產，拌以辣中帶酸甜的風味醬汁，盡顯清甜鮮味，也提高清爽開胃指數。A咖哩草蝦200元/大尾草蝦肉質鮮甜，搭配滑嫩蛋絲，風味絕妙。B雲拌椒麻雞200元/去骨雞腿肉先醃漬後炸，淋上特製沾醬，酸辣且酥脆。 ==========================================================================迪迪小吃-以自製酸辣醬掌握道地風味名　　稱：迪迪小吃電　　話： 07-555-0888地　　址：高雄市鼓山區文忠路30號 料理種類：南洋料理營業時間： 11：30~14：30、17：30~22：00是否接受信用卡：不可交通方式：開車行中山高，下左營交流道後直行民族路，至裕誠路右轉績行，遇篤敬路右轉，接文忠路即抵。盛名遠播的迪迪小吃，延續墾丁熱情的原味高雄分店，請來藝術家創作大幅蠟筆畫，手工暈染布料搭配一室的木雕裝飾，呈現不流於傳統的熱情氛圍。由自家二姐掌櫃，集合南洋各國的多元化料理以質取勝，每道均深具特色，活用自栽新鮮香料，每日親製的辣酸醬，美味勝出關鍵！不同於墾丁店以觀光遊客為主，明亮空間搭配繁複裝飾，呈現如家般的舒適自在。A特製炸雞及炸餛飩240元/雞腿肉以香料醃漬24小時入味，炸至金黃酥脆，結合亞洲風味的炸餛飩，招牌小點拼盤。 B泰式九層塔炒雞丁240元/自製的酸辣醬搭配栗子醬，酸中帶甜。泰式酸辣魚270元以獨到功夫調製完美。婆羅咖哩牛肉290元/空運印度咖哩粉製作，力求口感道地。 ============================================================================ 老四川-吃在台灣味在四川自豪呈現 名　　稱：老四川 電　　話： 07-221-8036 地　　址：高雄市前金區中華三路23-6號 料理種類： 台式料理 營業時間： 11：00~14：00、17：00~凌晨01：30 是否接受信用卡：不可 交通方式： 開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至中華路左轉續行即抵，位於城市光廊斜對面。 走進老四川，空氣中瀰漫的香料氣息，說明這裡湯頭之美味！大廚親赴哈爾濱研習，帶回的巴蜀麻辣燙講求三香三椒三料及七滋八味九雜，精妙特色在於火紅麻辣，細膩潑辣，令人一試難忘。養生白味鍋則以大骨搭配數味中藥熬燉48小時，搭配店內特殊手工食材，譜出清淡爽口樂曲。大幅臨摹畫及古色古香裝飾，洋溢典雅味。A雙味鴛鴦鍋鍋底每人100元/一次可品嚐店內2種著名湯頭，養生滋補，麻辣過癮，且白飯無限供應。B滷水併盤400元/大腸頭、牛筋及牛肚，以12種中藥滷包及辛香料打造獨特風味。C特級牛肉360元?上選的霜降牛肉，香甜滑的油花分佈均勻。 =========================================================================== 韓福香名　　稱：韓福香電　　話： 07-554-5365地　　址：高雄市鼓山區文忠路44號　 料理種類：燒烤料理(含鐵板燒)營業時間： 11：00~14：30，17：00~21：30是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高下九如交流道後直行九如路，遇博愛路右轉，再轉明誠路接南屏路即可抵文忠街。位於小巷內的韓福香，每到用餐時間總是擠滿了客人，老闆娘親切的招呼著客人，讓小小的餐廳充滿了熱情。老闆娘是正統的韓國人，但其所作的韓國菜除了道地之外，還會因應台灣的口味與健康概念而稍作改良，因此不只是台灣人跟韓國人，連日本人跟西方人都很喜歡這裡的料理喔！簡單的裝潢，讓整體的感覺更加大方。A黃金鐵板雞350元/老闆娘獨家發明的料理，絕佳的湯頭，豐富的材料，加上韓國的年糕風味更佳。B七採拌飯80元/用七樣不同的材料所製作，兼具健康概念。B豆腐鍋100元純正的韓式豆腐鍋加入新鮮海鮮，香味誘人。 ============================================================================天香回味-不沾醬宮廷御膳鍋絕世美味名　　稱：天香回味電　　話： 07-222-6661地　　址：高雄市新興區民生一路160號 料理種類：台式料理營業時間： 17：00~24：00、六日11：00~凌晨02：30是否接受信! 用卡： 可交通方式：開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至錦田路左轉，接民生路右轉即抵。源自元太祖成吉思汗的配方，曾榮獲金獎食品獎，堪稱火鍋極品！天香鍋以60餘種天然植物佐多種辛香料，經長時間熬燉而成，香氣十足的湯頭麻辣而不辛嗆；回味鍋則萃取純天然植物精華，無添加化學物，兼俱美味養生功效。店內講求料好實在的配料，低熱量亦為訴求！淨白的空間以歐風座椅及吊燈營造宮廷感。A天香回味鍋300元/強調不需沾醬的鍋品，各式食材稍汆燙後，在原有風味外更添獨特滋味，回味無窮。B綜合菇類250元/強調有機天然，杏鮑菇、玉皇菇、鴻禧菇等超值供應。C綜合丸類160元/招牌的蒙古包、仙桃鱈魚子及燕丸，手工製作獨門滋味。============================================================================歐陽精緻火鍋-火鍋陶燒2大招牌費工力作名　　稱：歐陽精緻火鍋電　　話： 07-272-4533地　　址：高雄市新興區民享街103 料理種類： 台式料理營業時間： 11：00~23：00 是否接受信用卡： 不可交通方式：開車行中山高，下中正交流道後直行中正路，至林森路左轉，續行接民享街路約3分鐘即抵。原名南國火鍋，遷移至巷弄內改稱歐陽。餐點以火鍋著稱，堅持不添加鹽及味精的湯頭，以時蔬及海鮮等多種材料費時煨煮，鮮美風味教人著迷；另一主力陶燒，燜煮上等肉類及海味，以鹹奶油、辣椒、蒜及蔥簡單調味，呈現原汁美味。以冷水沖泡的茶飲亦為主推，自然清香回味無窮。以綠色為主調，異國手工飾品增添整體風味。A風味手工雞套餐220元/相當費工的料理，雞肉以進口香料醃製入味後燜熟，肉質柔嫩，冰鎮後風味愈佳。B海鮮總匯火鍋280元/以蔬菜和海味燉煮的湯頭清鮮，滋味豐富。C綜合肉類陶燒280元/幼牛里肌、鮮雞全腿及無骨豬柳，以陶燒呈現美味。============================================================================阿爸廚房-以清新家常料理擄獲平民心名　　稱：阿爸廚房電　　話： 07-558-1558地　　址：高雄市左營區自由二路120號 料理種類：台式料理營業時間： 10：00~14：30、17：00~21：30是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高，下左營交流道後直行民族路，至明誠路右轉，遇自由二路右轉即抵。阿爸廚房，親切的命名讓人直覺聯想到家常料理，翻開菜單，客家招牌小炒、川式到台菜等中式菜色，牽引記憶中的家鄉美味，每道均值得細細品嚐。為求新求變，每月推出主題創新料理，夏季多道以水果入味的菜色，A奇異牛柳(180元）及金桔雞丁（180元）等，口感清爽。綠白基調空間與窗外綠意相映，活力盎然。B椰香雞丁160元/新鮮椰子水與雞丁煨煮至收乾湯汁，吸收椰香的雞肉格外鮮嫩且清香四溢，教人回味。C香芝玉卷180元/青椒、小卷川燙後與芒果快炒，以香甜提味，火侯掌控了得。D甘貝花椰菜160元/青花菜、甘貝與柴魚片的組合清淡而爽口。============================================================================多桑-凝聚往日時光記憶懷舊小館名　　稱：多桑 電　　話： 07-261-6160地　　址：高雄市前金區七賢二路297號 料理種類：台式料理營業時間： 11：00~14：00、17：30~凌晨02：00是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高，下九如交流道後直行九如路，至中華路左轉續行，遇七賢二路右轉即抵。以台灣昔日懷舊風格為題，入門處充滿兒時回憶的彈珠台，菱形格子木窗，紅磚塊砌建的櫃台，連名片也別出心裁地以ㄤ仔鏢呈現，一一留駐舊時光的美感經驗。料理與空間相呼應，以客家小炒及家常菜色為主，將古早味精緻重現，單點多為120元的平民化價位，物超所值。時空彷彿回到40年代，阿公時代記憶重現。A多桑嫩牛肉120元/招牌必點，以特殊的料理手法呈現柔嫩肉質，似泰式涼拌的口感，更是夏日清新選擇。B多桑炒120元/道地客家小炒，乾魷魚、培根肉、豆苗及蒜苗以獨門醬汁拌炒，佐酒最佳。C香檳排骨120元/吸收香檳風味的里肌肉，風味甘甜。============================================================================上海弄堂-昔日十里洋場流金歲月重現名　　稱：上海弄堂電　　話： 07-968-9158地　　址：高雄市鹽埕區五福四路117號 料理種類：台式料理營業時間： 11：00~14：00、17：00~凌晨02：00是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高，下九如交流道後直行九如路，至中華路左轉續行，遇五福路右轉即抵。弄堂為上海建築特色之一，以命名，注入中西合併的思潮，上海租界時期風貌就此開展！主人親赴上海挑選的古董傢俬，月份牌廣告畫及江南美女圖，20年代質地布料，在昏黃燈光搖曳中，呈現頹廢華麗美感！到此夜夜笙歌，以上海道地菜色，佐中式調酒，任意風采展露無疑。上海弄堂文化裡注入洋文化思想，花轎改裝的長桌，燈籠吊燈的照明，教人著迷。A上海菜飯200元/青江菜與白飯以砂鍋烹煮迷人香氣，耐人尋味。B百合土雞鍋250元/上選土雞腿及雞翅，以百合、當歸、紅棗等數味中藥幫襯，久煮風味愈佳。C香酥油淋雞180元/去骨雞腿肉經醃、蒸、炸等費工處理，色澤誘人，搭涼拌苦瓜品嚐，更顯出色。樹子鱸魚280元/清蒸風味爽口。============================================================================卡利卡利咖哩-重口味濃咖哩味酸甜超迷人名　　稱：卡利卡利咖哩電　　話： 07-223-8782地　　址：高雄市苓雅區泰順街21號 料理種類：日本料理營業時間： 11：00~22：00 是否接受? H用卡： 可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道，往新大統百貨方向，在和平路右轉泰順街，約10分可到達。加入新鮮水果塊和芒果蜜熬?而成的濃郁咖哩，嚐得到隱含其中的酸甜口感，不同於甜味的日式咖哩，是因應南部人重口味而催生的歐式風味，有微甜、微辣、辛辣三種辣度選擇。咖哩類有繪物咖哩、炸物咖哩和焗烤咖哩；另有三明治、鬆餅和口味眾多的飲料可選擇。A波隆那肉醬咖哩120元/豬里肌絞成肉醬加入咖哩和香料、蔬菜熬，吃得到嚼勁十足的肉末，口感香而不膩。炸子雞塊咖哩150元/炸至金黃的雞腿肉配上咖哩十足下飯。B香草嫩雞柳義大利麵140元/麵條吸附咖哩醬汁滑Q可口。============================================================================石階-順著階梯而上美味隨手可得名　　稱：石階 電　　話： 07-715-3021地　　址：高雄市苓雅區林泉街10號　料理種類：日本料理營業時間： 11：00~22：00 是否接受信用卡： 可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道往市區方向轉五福路到文化中心，往文化中心後方走，轉進第2條巷子即可到達。順著石階拾級而上，映入眼中的是鋪著原木地板、面對一方小池的半露天座位，讓人覺得整個氛圍和店內供應的日式懷石風料理十分對味。很受歡迎的壽喜燒、紙火鍋和各式丼飯口味道地，卻有鱷魚肉、鴕鳥肉等另類肉類可選擇，感受前所未有的新式口感。A鴕鳥壽喜燒280元/以低卡路里、低熱量鴕鳥肉取代牛肉，加上大量青蔬和關西風醬汁，鋪陳鹹鹹甜甜迷人風味。B海鮮什錦紙火鍋250元/和紙有吸收油脂功能，成就清爽的鮮美湯汁。C鱷魚丼200元,肉質嚐來比雞腿肉更加鮮嫩可口。============================================================================合樂屋-精緻平價家庭式日式料理店名　　稱：合樂屋電　　話： 07-221-2198地　　址：高雄市前金區自強三路250號 料理種類：日本料理營業時間： 11：00~14：00、17：00~21：30是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道直走轉五福再左轉自強路，約15分可到達。精緻的裝潢和菜色一向很難和平價劃上等號，但合樂屋卻做到了！對日本料理十分熱愛的老闆，跳脫日本料理的高價迷思，堅持獻給客人最高讀漱f味、最平實的價格，並常構思結合當令食材的創意料理讓來客嚐鮮。另外供應生魚片、烤魚、蒲燒鰻等定食，便宜又超值。A鮭魚玉蔥捲180元/佈滿美味油脂的鮭魚捲上洋蔥絲和檸檬片，再以海苔捲起來，入口即化，滋味清爽美妙。扇貝南蠻燒120元/特製的蛋黃醬汁襯出扇貝的肥美。B鮮蚵磯揚60元/海苔包著鮮蚵油炸封住湯汁，嚐得到海洋的鮮味。============================================================================味感中日式炭火燒烤-講究食材鮮活度的感動口味名　　稱：味感中日式炭火燒烤電　　話： 07-261-0858地　　址：高雄市三民區自強一路187號 料理種類：日本料理營業時間： 16：00~02：00 是否接受信用卡： 可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道往市區方向直走，左轉自強路後直走到自強一路，約15分即可到達。店內的海鮮食材堅持當天進貨，除了串燒、烤物，還有生魚片、冷盤、沙拉、 熱炒、炸物等，菜色選擇多樣。除了提供和風口味的下酒菜和串燒，頭腦靈活的日藉老闆時常開發創意菜色，像人氣必點的山掛idea便來自於溫泉鄉的懷石料理，旨在讓客人品嚐新鮮創意。垂掩竹簾掩不住牆上的飛鶴，舞動和風氛圍。A蝦餅（1粒）50元/店家親製，別具一格的燒烤口味人氣旺。B碳烤肋骨220元/先燻再烤，沾上特製辣味噌香而不膩。C山掛160元/山藥泥加上蛋黃、鮮蚵、青蔥、海苔粉及畫龍點睛的日式檸檬醋，冰涼滑膩帶著清新酸甜檸檬香氛。============================================================================樂樂庵-料理絕妙平實風日式居洒屋名　　稱：樂樂庵電　　話： 07-282-0299地　　址：高雄市新興區民享街105號 料理種類：日本料理營業時間： 11：00~14：30、17：30~22：30是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道往市區方向，左轉林森路直走再右轉民享街。曾到日本留學的樂天派老闆放棄日商公司的上班族身分，搖身一變為樂樂庵門人，早期以關西風手工烏龍麵和日本家庭料理為主，近來慢慢增加一些下酒的菜色，朝居酒屋轉型。料理口味精緻，手法絕妙，店內風格則以平實風味取勝，每到夜晚總是吸引大批客人。A醬油漬生魚片200元/採江戶作法將鮪魚先燙過再切片，淋上自調的醬油，滋味甘甜，魚肉超軟嫩入口即化！B柚醋冰筍100元/夏季料理，沾四國產的柚子醬油食用，筍香甜入心房。C烤鹽鯖魚170元/肉質細、油脂多，最適下酒。===========================================================================月島文字燒-鐵板慢燒出日式煎餅正統味名　　稱：月島文字燒電　　話： 07-241-1147地　　址：高雄市前金區自強三路259號 料理種類：日本料理營業時間： 11：00~14：30、17：00~22：00是否接受信用卡：可交通方式：開車行中山高速公路下中正交流道直走轉五福再左轉自強路，約15分可到達。年輕的老闆在日本嚐過日式煎餅之後驚為天人，特別赴日到專門學校學了一身好技藝，是高雄唯一日式煎餅專賣店。分大阪燒和文字燒兩種煎餅，口味眾多，還可加點自己喜歡的材料。日本人吃完煎餅之後通常還會來份日式炒麵，做一個完美的ending，你可千萬別錯過哦！鑲有鐵板的座位適合三五好友共享美食。A和風大阪燒220元/內餡有花枝、蝦仁、豬肉和蒟蒻，混山藥泥的麵餅鬆軟滑香，加上美奶滋和柴魚片絕對對味。B明太子綜合海鮮文字燒250元/香香的鍋巴是特色，每口都吃到海之鮮味！C日式炒麵150元/日式醬汁令人讚不絕口。============================================================================壽司市場-讓日本人無法抗拒的好口味7-333-0866地　　址： 高雄市苓雅區中山二路466號料理種類：日本料理營業時間： 11：00~14：00、17：30~21：00是否接受信用卡：不可交通方式： .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .